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Bresaola della valtellina di punta d’anca

La Bresaola punta d’anca è caratterizzata da una forma a cilindro, più o meno regolare, e da un colore rosso, che risulta più o meno scuro a seconda della stagionatura. Ha un profumo leggermente speziato e tipico della carne stagionata. Il suo sapore, invece, è unico: poco sapido ed estremamente caratteristico.

Prodotto venduto a fette

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