Salame di Casteggio

Insaccato dalle caratteristiche uniche, composto da tutte le parti anatomiche dell’animale, non solo i tagli “di scarto” ma anche quelli nobili come la coscia, che vengono tritate e mescolate con pepe, sale e un infuso di aglio e vino rosso. Il salume, inoltre, è avvolto da un budello completamente naturale.

Trancetti da 400 gr circa cad.

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