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Latticino fresco ottenuto per affioramento dal riscaldamento del siero di latte con aggiunta di latte. Si presenta di colore bianco avorio, consistenza molto morbida, cremosa e stillante siero. Al gusto risulta dolce, delicato, fresco, latteo.
Bonomelli Food Srl P.za Bonomelli angolo Viale Brenta 4, Milano. P.IVA 08384730969.
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