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Il sapore della carne di maiale è particolarmente aromatizzata con la presenza di finocchietto selvatico, peperoncino piccante e pepe nero. Sapidità equilibrata e gusto intenso. Processo di trasformazione: Viene lavorata una parte magra del maiale (70%) e una parte di grasso nobile (30%).
Bonomelli Food Srl P.za Bonomelli angolo Viale Brenta 4, Milano. P.IVA 08384730969.
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