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Salsiccia Luganega

La Luganega è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Materie prime: Carne di suino, grasso di suino macinati, sale, pepe, spezie. Descrizione del prodotto: Ha una lunghezza da 20 cm, sino anche a 18 m; è ripiegata su se stessa a formare un grappolo e il diametro è di 4-5 cm.

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