19,90€/kg
Lo scamone di Scottona è uno dei tagli più pregiati del bovino. Cconsiderato il pezzo migliore che compone la coscia dell’animale, ma in realtà è un pezzo che fa da congiunzione tra coscia e lombo e si trova precisamente sulla groppa.
Prodotto venduto a fette
Bonomelli Food Srl P.za Bonomelli angolo Viale Brenta 4, Milano. P.IVA 08384730969.
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