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Soppressa di testa

È un insaccato di carne suina mista di guanciale e filetto tagliati a dadini. Le parti della testa del maiale sono cotte pazientemente con le spezie, il vino, l’aglio e il sale. Il tutto viene insaccato in budello naturale detto anche “manica grossa” e, appunto, pressato per compattare le carni.

Prodotto venduto a fette

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Confezione salva freschezza​

Denominazione: Soppressa di testa

Ingredienti: Magro suino di testa, lingua suina, carne suina, cotenna suina, grasso suino, sale, aromi naturali, spezie.

Allergeni: assenti.

Origine carne suina: 100% Italiana

Dichiarazione nutrizionale: Valori medi per 100 g
Energia 1254 kJ / 303 kcal
Grassi 27 g di cui saturi 9,45 g
Carboidrati < 1 g di cui zuccheri 0 g
Proteine 15 g
Sale 4 g

Operatore responsabile: Bonomelli Food Srl P.za Bonomelli angolo Viale Brenta 4, Milano.

Il prodotto viene tagliato, lavorato e preparato per la spedizione

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